Kladdmuffin mjölk/äggfri


2.5 dlsocker

50 gram mjölkfri margarin 

2.5 dl vetemjöl

1 tsk bapulver

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1 krm salt

1.5 dl havremjölk 
Ställ ugnen på 200 grader. Börja med att blanda socker och bakfett poröst tillsammans med en msk av mjölken.

Blanda sedan alla de torra ingridienserna i en annan bunke.

Sedan blandar du växelvis resterande mjölk och de torra ingridienserna med det porösa sockret och bakfettet.
Blanda ordentligt, i par minuter.

beroende på om du ska göra kaka eller muffins häller du nu i smeten i formen. Ställ sedan in de i mitten av ugnen i 12-15 minuter.